Almoxarifado corresponde a um depósito onde se guarda e arrecadam objetos pertencentes a um estabelecimento, e que é dirigido por um almoxarife. É necessário que se leve em consideração o volume da mercadoria, a resistência, números de itens, a temperatura, manutenção das embalagens originais e a velocidade necessária no atendimento, antes de
Há dois sistemas que ajudam no armazenamento: PEPS ( sai do estoque os produtos mais antigos, e permanece armazenado o mais recente) e UEPS ( sai do estoque os produtos mais recente e permanece o mais antigo).
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